Набор кухонный Victorinox SwissClassic 6.7153.11 – многопредметный комплект ножей и сопутствующих приспособлений, от знаменитого швейцарского производителя Викторинокс. В состав представленного набора входит 9 ножей, которые отличаются своими размерами, конструкцией лезвия, целевым предназначением, заточкой режущей кромки, формой рукояти и т.д.
В зависимости от предназначения в кухонном комплекте Викторинокс Свисс Классик можно увидеть такие ножи: поварской, разделочный, обвалочный, для нарезки мясных и прочих продуктов, филейный, для очистки фруктов, для фигурной нарезки фруктов и овощей, для нарезки свежей выпечки и кондитерских изделий, а также стейковый.
Определить назначение ножа можно по форме его клинка. Для работы с сырым мясом применяются ножи с крупным лезвием, с острым кончиком. Очистка овощей и фруктов подразумевает использование ножей небольшого размера, с острым кончиком. Для нарезки в набор включены ножи с выраженными, волнистыми рабочими поверхностями. Также серрейторные клики с закругленным кончиком используются для хлебобулочных и кондитерских изделий.
Дополняет такую подборку из ножей удобная и функциональная овощечистка, оснащенная эргономичной конструкцией и тонким, острым лезвием с гладкой заточкой рабочей поверхности. Такой инструмент поможет аккуратно снять кожицу даже с самых мягких плодов, например, со спелого томата или киви.
Для поддержания первоначальной остроты лезвий ножей в набор Victorinox SwissClassic включен универсальный мусат – точилка, которая поможет легко и максимально быстро выполнить заточку любого ножа из представленного кухонного набора.
Многопредметный набор Викторинокс Свисс Классик компактно размещается в своей устойчивой настольной подставке, изготовленной из натурального дерева, эстетичного светлого оттенка. Во избежание гниения, разбухания или появления грибка в древесной подставке, ее поверхность обрабатывают специальными защитными веществами.
Практичность и долговечность ножей и овощечистки из набора Викторинокс, обеспечивается их расходными материалами, в роли которых выступила нержавеющая сталь высочайшего качества (лезвия), а также термостойкий, нетоксичный пластик (рукояти).
Стальные клинки неуязвимы перед проявлением коррозии, спокойно переносят регулярный контакт с водой и повседневные нагрузки. Настолько же надежен и материал рукоятей. Помимо высоких температур такой пластик устойчив к ударам давлению и падению. Изготавливают данный материал из вторично переработанного, экологически чистого сырья, поэтому он не содержит опасных токсинов и является полностью безвредным для здоровья человека и окружающей среды.
